Archive of ‘Bryllup’ category

Bryllup: Naram + Niels

img_5938

Jubii! Jeg har fået lov at vise nogle billeder fra det smukke, smukke bryllup jeg var ude at fotografere for en måneds tid siden. Naram og Niels blev viet på Københavns Rådhus og festen blev holdt i KFUM’s lokaler på Store Kannikestræde. Portræt billederne tog vi i Kongens Have – i den lille rosenhave, hvor man næsten altid kan finde et uforstyrret øjeblik. Dog har jeg været nødt til at photoshoppe en person bort i baggrunden på billedet herover – han var så uhøflig at være lige midt i billedet med en orange jakke på så selv om jeg virkelig går ind for at bevare sandheden i billeder og ikke over-photoshoppe, så syntes jeg altså at han måtte væk :-p

Det er det første bryllup jeg har fotograferet hvor jeg var med helt fra forberedelserne til efter brudevalsen – det var en lang dag! Men det var også virkelig sjovt og spændende – og det er faktisk utroligt så godt man føler at man kender parret efter sådan en fest hvor man har hørt alle de smukke taler som deres familie og venner holdt og taget del i at de delte deres kærlighed med hele verden. Jeg tror næsten at jeg vil lade billederne tale for sig selv – jeg synes at det var en fantastisk smuk dag og jeg er meget beæret over at jeg fik lov at forevige den 🙂

img_4876 img_5354 img_5449 img_5592 img_5888img_5950 img_5957 img_5919 img_5965img_6022 img_6110 img_6199 img_6261

Årh! Det var svært at vælge. Så mange skønne billeder at vælge imellem 🙂

Bloggeren har travlt…

IMG_5959

I sidste weekend var jeg til bryllup – men ikke som gæst, som fotograf! Det var MEGA sjovt! Og mega hårdt :-p

Jeg tog i alt knap 2000 billeder så der er liiige lidt arbejde med at få sorteret, slettet, redigeret og ordnet så billederne kan afleveres til parret. Jeg glæder mig til at vise dem billederne og jeg håber sådan at de bliver glade for dem – det har uden tvivl været min største opgave til dato og min egen (helt objektive!) mening om reslutatet er at det kunne have været meget værre :-p

Jeg synes at jeg fik taget rigtig mange, rigtig gode billeder af dem og rigtig mange billeder, der fanger stemningen og følelserne på deres dag – og det var det, der var min mission – ikke nødvendigvis at hvert eneste billede skulle være knivskarpt og perfekt, men at helheden skulle kunne give dem en fornemmelse af at genopleve dagen.

Med så mange billeder at arbejde på når jeg ikke rigtig andet – hvert eneste baby-frit øjeblik er dedikeret til photoshop og derfor ligger både blog og syning lidt stille. Og rengøring, for den sags skyld… :-s
Oven i købet er jeg så heldig at der er et regulært baby-boom i gang i min omgangskreds så jeg har også to sessioner med newborn billeder liggende som jeg glæder mig lige så meget til at få kigget igennem, redigeret og sendt til de stolte forældre – og der er to babyer mere på vej inden for de næste par måneder som jeg også har fået lov at tage billede af. Wee 😀

Jeg håber at jeg må vise nogle (flere) af billederne her også, men skal lige have tilladelser fra alle de fotograferede (eller deres forældre :-).

Træ-bryllup (også lidt forsinket…)

Charlotte & Jesper_124

Pyh. Man kan hurtigt komme bag ud! Dette her indlæg skulle natruligvis have været udgivet i lørdags da vi havde 5 års bryllupsdag – bedre sent end aldrig! Hvis der er én ting jeg aldrig bliver træt af så er det nemlig at mindes denne dejlige dag. 5-års dagen kaldes træ-bryllup og traditionen tro havde Jesper fundet på en gave, der passede til temaet – en knagerække, naturligvis lavet af træ. På en eller anden måde lyder det måske ikke som det mest romantiske at sige ‘og så fik jeg en knagerække’, men i virkeligheden er det noget af det mest romantiske jeg kan forestille mig, hvert år at få en gave, der passer til lige netop den bryllupsdag. Og så kommer vi heller ikke uden om at vi faktisk virkelig manglede en kangerække så på den måde er det jo win-win.

OG! Næste år hedder det sukker-bryllup…så det glæder jeg mig allerede til :-p

Men, når nu vi er ved træer – så vil jeg lige vise et par billeder med en masse træer i baggrunden. Brændestablen havde vi nemlig bedt om at blive fotograferet ‘sammen’ med da de rå træ giver sådan en fin kontrast til det meget fine og romantiske bryllups-outfit.

Charlotte & Jesper_357

Og se nu lige, mine veninders børm, der gerne ville være med på billedet, var jo nærmest som et lille kig ind i fremtiden. Her fem år efter er vi ihvertfald godt på vej til at kunne lave nøjagtig samme opstilling med vores egne børn :-p

Charlotte & Jesper_359 Charlotte & Jesper_362

Bryllup: A + M

IMG_6542

Midt i december fik jeg lov at tage billeder til et bryllup. Det er noget jeg har haft lyst til at prøve lige siden jeg selv blev gift, men der har aldrig rigtig budt sig en chance – eller også har jeg ikke turdet at tage den. Bruden var en venindes veninde og hun turde godt binde an med en amatør-fotograf til trods for at jeg hverken har professionelt udstyr eller er en haj til foto-redigering. Til gengæld kunne jeg tilbyde virkelig mange billeder fra deres dag med fokus på detaljerne, ganske uden beregning – og det syntes brudeparret heldigvis lød rigtig godt!

Jeg må indrømme at jeg var lidt nervøs forud for dagen – ikke mindst fordi et december bryllup stiller ekstra høje krav til fotografen i og med at lys er lidt en mangelvare. Heldigvis var selve vielsen dog midt på dagen, som gryede med blå himmel og det smukkeste sol-lys. Jeg var lige ved at hoppe af glæde – især i netop denne vinter hvor jeg virkelig synes at solskins-timerne har været svære at få øje på.

Jeg havde besluttet at møde op ved kirken en times tid i forvejen da parret ønskede at få taget deres portrætter i nærheden – og jeg ville gerne finde et godt sted. I takt med at gæsterne begyndte at ankomme fik jeg igen lidt præstations angst, men da gommen var på plads og jeg stod ude foran for at tage i mod bruden (altså, ikke som sådan for at tage i mod hende, men for at dokumentere hendes ankomst til kirken) syntes jeg mest af alt bare at det var rigtig sjovt.

IMG_6130

Under selve vielsen synes jeg faktisk at jeg fik taget nogle ret gode billeder – uden at gøre for meget opmærksom på mig selv. Præsten havde i forvejen bedt om at jeg gik så lidt rundt som muligt, men jeg synes slet ikke at fotografer skal rende rundt under vielser så jeg sørgede for at få den plads jeg syntes var bedst og så tog jeg alle billederne der fra – det fungerede faktisk ganske udmærket da jeg kunne fange bruden på vej ind, gæsterne undervejs, selve vielsen (lidt på afstand) og parret på vej ud. Og så fik jeg åbenbart lidt stress. Jeg fik nemlig ikke ændret kameraets indstillinger da jeg ilede ud for at fange ris-kastningen – og da der i sagens natur var noget mørkere i den lille kirke end udenfor i sollyset blev ris-kastnings billederne aldeles overbelyste. Pokkers.

Heldigvis var det næste på programmet portrætterne og der havde jeg bedre tid til at sikre at der var styr på lyset – og tilfældigvis var solen på vej ned og badede brudeparret i det allersmukkeste gyldne lys, man på nogen måde kunne have ønsket sig. Jeg er sikker på at de frøs og frøs, men de så så smukke og glade ud at man slet ikke tænker over at det er midt om vinteren når man ser billederne 🙂

IMG_6465 IMG_6490 IMG_6493 IMG_6509 IMG_6514

Sidste punkt på mit program var receptionen – eller rettere, at finde vej til receptionen! Det var lige i nærheden, men jeg havde sat min lid til bilens gps og derfor ikke slået vejen op i forvejen. Gps’en belsuttede naturligvis ikke at ville tænde! Heller ikke selv om den blev genstartet adskillige gange. Den ville ikke vise vej. men pyt – jeg har jo heldigvis også en iphone, men havde jeg nu husket at lade den op, tænkte jeg? Ja, det kunne lige gå, den havde 27% tilbage…så jeg trykkede på ‘maps’…og så gik den ud! Argh! Skod-fon. Til sidst kom der heldigvis liv i gps’en og jeg fandt vej til receptionen – hvor både brudepar og gæster var totalt klar til at skære kage for og faktisk bare ventede på mig…ups…det var godt nok lidt en svipser, men det gik da heldigvis alligevel og kagen var nok den vildeste bryllupskage jeg endnu har set – og så smagte den endda himmelsk 🙂

IMG_6552 IMG_6683

Efter receptionen takkede jeg af og overlod parret til en forhåbentlig forrygende aften med alle deres gæster – og så skyndte jeg mig hjem for at komme i gang med redigeringen. Nu er billederne afleveret og så er der faktisk kun tilbage at håe på at de bliver glade for dem. Det var i hvert fald fantastisk sjovt at være på deres dag – selvom jeg godt nok blev udfordret på det tekniske plan. Men det var jo faktisk også netop en del af pointen og jeg krydser fingre for at en lignende chance byder sig igen en anden gang 🙂

Opskrift: Moules frites

IMG_6134

Efter 4 bryllupsdage er der ved at have udviklet sig en tradition for at Jesper planlægger dagen – og det er selvsagt en tradition som jeg er helt indforstået med!

I går havde han arrangeret afhentning og aftenpasning af Emilie hos farmor og hentede selv mig på arbejdet og kørte os over til madstæderne i City 2 hvor vi skulle hente blåmuslinger til aftenens Moules Frites.

Han afslørede planen på vej i bilen og jeg var nok sådan en lille smule ‘det-lyder-godt-nok-fancy-men-vi-må-hellere-lave-mange-pommes-friter-for-jeg-er-ikke-helt-sikker-på-at-jeg-bryder-mig-om-sådan-nogle-muslinger-agtig’…

På trods af en vis skeptisk over for blåmuslinger elsker jeg at prøve nyt i køkkenet så vi holdt fast i planen – og jeg synes altid at det er en fornøjelse at handle hos en rigtig fiskehandler og madstæderne er i det hele taget ret hyggelige så vi tussede lidt rundt og kiggede på de forskellige boder inden vi købte muslinger.

Aftenens positive oplevelse #1: Blåmuslinger til 2 personer fåes til den nette sum af 39 kroner! Jeg troede at det var meget dyrere!

Vel hjemme tilberedte Jesper muslingerne og lavede pommes frites (det er virkelig luksus, sådan at have bryllupsdag!) – og jeg må i det mindste indrømme at det er en meget dekorativ ret med de sorte skaller, hvid cremet sauce og grøn persille.

Aftenens positive oplevelse #2: Det smagte fuldstændig himmelsk! Altså, virkelig. Jeg har sjældent fået noget jeg syntes var så lækkert – og samtidig var det faktisk ret nemt at lave så det er helt klart en ret vi skal have noget oftere!

Til 2 personer:

1 net blåmuslinger
2 løg
2 fed hvidløg
1 djævelsk stærk chili (fx Jala Nolokia eller Habanero)
1 bundt persille
1/4 flaske tør hvidvin
1/4 l piskefløde
Salt og peber
Olivenolie

Rens muslingerne med en hård børste (dem vi købte var allerede rensede så det var nemt!). Sorter dem fra, der ikke lukker sig nr de får et lille bank.

Hak løg og hvidløg fint. Snit chilien meget fint. Svits løg, hvidløg og chili i en lidt olivenolie i en gryde, uden at det tager farve. Hæld muslingerne i gryden og hæld hvidvis over. Læg låg på og lad det dampe i 5-10 minutter, ind til muslingerne har åbnet sig.

Hæld 1-2 dl af væden over i en lille gryde og lad det dampe ind til ca. halvdelen. Tilsæt fløden og smag til med salt og peber. Hæld saucen over muslingerne og vend det rundt med finthakket persille. Server i dybe tallerkner med håndskårne pommes frites til.

Ih, bare vi skulle have det samme igen i dag :-p

IMG_6142IMG_6128

Min yndlingsblomst er kornblomster så Jesper havde skaffet en hel buket fra en lokal mark 😀

IMG_6136 IMG_6145

Server evt. flødeboller til dessert. Flødeboller passer jo til alt :-p

IMG_6153 IMG_6154

4 års bryllupsdag: Blomsterbryllup

Charlotte & Jesper_149

Nu er der simpelthen gået 4 år. Siden vi blev gift altså! De er gået stærkt, for nu at sige det mildt – i halvdelen af årene var det bare os og i den anden halvdel var det os og Emilie – spændende hvor vores lille familie er om endnu 4 år…?

Traditionen tro er der brullyps-billeder på bryllupsdagen og da den. 4. bryllupsdag går under navnet ‘blomsterbryllup’ er temaet ‘blomster’. Vi lavede selv bukketter til brylluppet, både til kirken og til festen – primært af blomster fra min mor og mormors have med kun enkelte købte, lilla roser ind i mellem.

Ready? Blomster-overload coming up:

Jesper købte egenhændigt brudebuketten – og jeg syntes at den var den mest perfekte brudebuket jeg nogensinde kunne have drømt om:

Charlotte & Jesper_163

Faktisk matchede den bordbuketterne ret så perfekt – selvom Jesper ikke anede hvordan de ville komme til at se ud, da han købte brudebuketten:

Charlotte & Jesper_187

De store bukketter i baggrunden er dem vi havde med i kirken – og kagen var også pyntet med (sukker)blomster:

Charlotte & Jesper_209 Charlotte & Jesper_229

Der var også en masse blomster som vi ikke selv havde sørget for, fx på gaven fra mine bedsteforældre:

Charlotte & Jesper_237

Og på døren af mine forældres bil:

Charlotte & Jesper_257

Jeg kan vist blive ved med at sige det, hvert eneste år: Den dag, d. 9. juli, 2011 var simpelthen bare den dejligste dag – og det er dejligt at mindes den hvert år med alle de fantastiske billeder vi fik taget 🙂

Charlotte & Jesper_272

 

 

Wedding-favors

IMG_3313

Wedding-favors er vist nok en tradition, der stammer fra USA og er så vidt jeg ved ikke super udbredt til danske bryllupper. Men jeg er vild med denne her!

Wedding favors kan være mange ting – men der er et par ting, der kan være værd at tænke over når man vælge sine favors (hvis man altså vælger at have favors – det er naturligvis ikke et krav :-). For det første er det en god ide at vælge noget, der ikke er dyrt! Bryllupper er dyre og hvis man fx vælger en lille ting til en 50-100 kroner…så løber det altså op…

Jeg synes at det er vigtigt at huske på at selv den mindste gestus vil få gæsterne til at føle sig særligt forkælede – jeg har fx været til et bryllup hvor der ved hver plads lå et lille brev med en personlig hilsen til hver gæst, det var simpelthen så fint! I maj var vi til bryllup hos min veninde – hun og hendes mand har den lækreste altan og de er virkelig dygtige til at udnytte de få kvadratmeter de har derude til både blomster og køkkenhave (faktisk har de en blog om det: Levende Altan) – og derfor var det også på alle måde lige i deres ånd at hver gæst fik en lille spire med hjem. Det må have været et kæmpe arbejde at få dyrket alle de små planter, men hvis man har mod på det synes jeg bestemt at det er værd at kaste sig ud i – jeg vil i hvert fald gerne skrive under på at det var fantastisk som gæst at få sådan en lækker ting med hjem. Udover at det var en dejlig og brugbar ting for hver af os så var det faktisk også en rigtig god samtale-starter – jeg synes nemlig ikke altid at det er så nemt at komme i gang med gode samtaler ved et bord hvor man ikke rigtig kender de andre, men med alle de forskellige planter og krydderurter havde vi noget at snakke om med det samme. Genialt 🙂

Sidst, men ikke mindst så det rigtig dekorativt og fungerede som en del af bordpynten.

Vi fik en squash og en persille med hjem – ikke dårligt!

IMG_3314 IMG_3322

Bryllup: Din fynske have

IMG_3119

I august, 1999, trådte jeg ind ad døren på Nordfyns Gymnasium. Det samme gjorde Marie Louise – vi vidste det måske ikke den dag, men det blev starten på et fantastisk venskab. Til at begynde med pjattede vi os igennem tre års matematik og kemi timer i Søndersø, senere flyttede vi sammen i København og pjattede os igennem yderligere 5 års matematik og kemi timer på vejen imod kandidat grader i henholdsvis geologi og farmaci. Det var nogle år med masser af opture og nogle dybe nedture – det var nogle år hvor vi var der for hinanden imens vi begge voksede, lærte, rev os løs og søgte hjem når det hele ramlede. Nu er der gået 16 år og Marie Louise er stadig et af de mennesker, der betyder mest for mig – og i sidste weekend sagde hun ja, til ham, der nu, betyder mest for hende.

Ih, hvor havde jeg bare glædet mig til den dag! Næsten lige så meget som bruden (er jeg sikker på!). Jeg fik lov at snige mig med på deres portrætfotgrafering og selv om jeg ikke har set de officielle billeder endnu vil jeg gerne vise et par af mine egne – jeg synes simpelthen at de ser så smukke og lykkelige ud at det er til at få tårer i øjnene over. Og se lige den drøm af en kjole!

Tillykke ML og Ralf! Tak fordi vi måtte være med på jeres dag – i så fantastiske ud og i ER fantastiske. Al muligt held og lykke i fremtiden 🙂

IMG_3136 IMG_3281b IMG_3240 IMG_3207bIMG_3150 IMG_3280IMG_3261

Den længe ventede DIY:Bryllupskage-stativ

Jeg er blevet spurgt flere gange hvordan vores fine bryllupskage-stativ er lavet. Jeg har ikke en nøjagtig DIY, men jeg vil meget gerne vise stativet i detaljer og dele de tanker vi havde omkring det i håb om at kunne inspirere andre kage-bagere og stativ-byggere. Det er min morfar, der har bygget stativet efter lige netop de mål som lige netop vores bryllupskage havde og derfor vil jeg gerne starte med et par at tage at par forholdsregler:

1) Min morfar er tømrer. Han har bygget fine, detaljerede møbler i mange år. Ikke nok med det, min morfar er også pensionist og skal derfor ikke passe bryllups-kage-stativ-design ind i en travl hverdag med småbørn og faste arbejdstider. Med det vil jeg gerne sige; det er ikke særlig nemt at bygge sådan et stativ og jeg vil mene at det kræver en vis snilde udi træarbejde hvis man vil give sig i kast med det.

2) Bryllupskager er tunge! Tungere end vi lige havde regnet med og da der kom 10 kg bryllupskage op på niveau 1 og 2 blev vi faktisk bekymrede for om stativet kunne klare vægten. For at være sikre på at undgå sammen-klappet kage-stativ og smadret bryllupskage klippede vi to strikkepinde til som blev sat i det nederste lag. De kan lige anes på billedet herover. Personligt syntes jeg ikke at det gjorde det fjerneste – jeg elskede både kage og stativ og syntes at det var helt ok at vi var nødt til at indgå et par kompromiser for at kunne lave det hele selv. Jeg vil dog anbefale at man lige overvejer om man er villig til at finde på denne slags nødløsninger hvis der opstår problemer – ikke nødvendigvis dette specifikke problem eller denne specifikke løsning – men bryllupskager er et stort projekt og det er svært at undgå at være nødt til at gå lidt på kompromis med de oprindelige ideer 🙂

Inden jeg kommer til de meget store fordele, der er ved netop dette kagestativ lavede jeg dog lige en test:

Sådan. 12 kg kettlebell på øverste lag – uden problemer. Der var ingen grund til at tage chancer på bryllupsdagen så strikkepindene var en virkelig god løsning – men jeg ville bare lige vise at selve designet i dette stativ er helt i orden 🙂

Og så, fordelene:

1) Den største fordel ved et hjemmebygget kage-stativ synes jeg ligger i charmen. Jeg synes det er super fedt at tænke på at min morfar brugte tiden på det og hver gang vi bruger stativet får han lige en kærlig tanke med på vejen (og ja, vi bruger det faktisk jævnligt, omend ikke til bryllupskager 🙂

2) Det fungerede rigtig godt at hvert lag af kagen kunne tages ud for sig og skæres imens resten stod og så pænt ud. Derudover har vi flere glutenallergikere i familien så det øverste lag var uden gluten.

3) Min mor og jeg turde ikke kaste os ud i en lagkage i tre lag hvor lagene står direkte oven på hinanden (igen, på grund af vægten af kagerne var vi bange for at det hele bare ville splatte sammen) og derfor var det perfekt at kunne lave hvert lag for sig – det lettede også transporten af kagen en hel del at den først blev samlet på stedet :-p

Nogle tanker, der er værd at gøre sig når man designer både er kage og stativ er:

1) Hvor store er kagerne? Kagernes størrelse må nødvendigvis definere stativets størrelse. Vores plader (som er spånplader) er henholdsvis 23 cm, 33,5 cm og 37 cm.

2) Hvor højt er hvert lag i kagen? I dette stativ er der 13.5 cm i frihøjde i mellem hvert lag. Det er ikke meget! Med tre lag i hver kage og pynt var vi faktisk lige ved at komme i problemer – løsningen blev at skære lagkagebundene så tynde som muligt og kun lægge ca. ½ cm hindbærskum i mellem hvert lag. Det var bestemt ikke en dårlig løsning – balancen imellem den tunge chokolade kage og den friske skum blev helt perfekt.

3) Lav en skitse før du går i gang med at bygge. Herunder er nogle mål på dette stativ – husk at tilpasse til netop din kage.

4) Sørg for at hvert lag ikke skrider – her er der sat små ‘dutter’ under pladerne, der netop passer i rammen. Udover at holde pladerne på plads sikrer de at pladen ligger i midten. På de store plader er der yderligere sat små ‘ben’ i hjørnerne så de ikke tipper når de bliver taget ud af stativet (se billedet herover).

5) Find ud hvordan du vil lave samlingerne. Min morfar er tømrer ‘af den gamle skole’ så han er virkelig dygtig til at lave søm-fri løsninger. Selvfølgelig kan stativet også laves med søm eller lim – bare sørg for at være omhyggelig med både samlinger og efterfølgende maling. Når det er sagt vil jeg også sige at så længe stativet holder er der en ret stor wow-effekt i at have bygget det selv og jeg tvivler på at nogen vil lægge mærke til små søm-huller når musikken spiller og kagen bliver skåret for 🙂

Nu kan jeg vist ikke finde på mere – spørg endelig hvis, der er noget jeg har glemt så skal jeg se om jeg kan finde ud af det. Ellers vil jeg bare ønske held og lykke til alle bryllups-kage-bagere og særligt til dem, der oven i købet kaster sig ud at bygge stativ selv – det er sejt 🙂

Kreative polterabend-idéer #1

Jeg var til et forrygende godt polterabend i lørdags – sådan et hvor tiden fløj og hvor alle aktiviteter bare var helt rigtige i forhold til lige netop denne brud. Jeg synes at det er så sindssyg vigtigt at man har bruden for øje når man planlægger et polterabend og tilrettelægger dagen ud fra hvad hun synes er sjovt/skønt/dejligt.
Hvis du skal planlægge et polterabend for en kreativ sjæl synes jeg at denne ide er helt fantastisk – et personligt stel (til kage :-p). Pigerne, der havde planlagt lørdagens løjer havde indkøbt en stabel hvide tallerkner i IKEA og en masse porcelæns-maling, pensler og forskellige skabeloner til dem, der ikke lige følte at frihånd var vejen frem…og så fik vi ellers bare lov at slippe fantasien løs. Jeg synes personligt at det var helt vildt hyggeligt og et dejligt stille og roligt afbræk i en ellers meget aktiv dag – og derudover er jeg helt vild med det personlige stel, der kom ud af det. Jeg håber at bruden også bliver glad for det 😀

Denne tallerken løfter sløret for hvad vi ellers foretog os på dagen (det var lidt i den anden grøft i forhold til tallerken-maling, kan man godt sige… :-p ):

Ps: Sørg for at købe tallerkner, der kan tåle at gå i ovnen, da malingen lige skal brændes fast inden stellet er klar til brug 🙂

1 2 3